"Bereid het middag- en avondeten voor jezelf. Bedachtzaam kook je het eten en doe je de afwas. Zet 's ochtends een pot thee als je je huis hebt schoongemaakt en opgeruimd, in de tuin hebt gewerkt, de wolken hebt bekeken of bloemen hebt geplukt, en drink die bedachtzaam op. Neem hier de tijd voor. Drink je thee niet als iemand die zijn koffie tijdens een werkpauze naar binnen slokt. Drink je thee langzaam en met eerbied alsof het de as was waaromheen de aarde draait - langzaam, geleidelijk, zonder je naar de toekomst te haasten. Leef bij het moment. Want alleen dit moment is het leven."
Thich Nhat Hanh
Citaat uit: Tijdloze eenvoud - John Lane
